NEWS & TOPICS

• 2023.09.27
• 【期間限定】ブンハイサンチュアカーイ販売開始！

• 温かい牛のスープに自家製サテ（ベトナムラー油）の辛味やレモンなどの酸味がきいたスープが食欲を増進させます！
  エビ・イカ・ホタテ・あさりの海鮮類と海の野菜、ミネラルたっぷりのわかめ。そして、糖質・脂質0ｇの海藻麺を具材に使用し、ヘルシーな一杯にしました。素麺のようなのど越しなめらかな極細米麺「ブン」と一緒にお召し上がりください。

• 2023.09.08
• 【月曜営業（ランチ）再開のお知らせ】
• 9/11（月）より月曜日のランチ営業を再開します。ご来店お待ちしております。
• 2023.08.01

☆夏季休業のお知らせ
　8/11（金）～8/17（木）お休みいただきます。
　8/18（金）より通常営業いたします。

• 2023.06.06

【夏季限定】冷やしフォー販売開始！
☆ミントが香る！冷やしフォーガー
☆レモングラスが香る！冷やしフォーボー
2011年のオープン当初から販売をしている人気メニュー！多くのメディアでも紹介していただきました。平日ランチタイムは日替わりでいずれか1品を提供！ディナータイム、ホリデーランチ（土・祝）は両方のメニューをご注文いただけます。Wolt,UberEats,menuのデリバリーサービスもご利用いただくことができます。

• 2023.05.24
• 【おかげさまで12周年！】
• ハノイのホイさんは5/24で開店から12年をむかえました。フォーは累計48万3千食以上を販売！多くのお客様にご来店いただきありがとうございます。

• 2023.05.08
• 【季節限定】台湾まぜそば~ホイさんスタイル

• 四川省産豆板醤で炒めた旨辛ミンチが食欲をそそります。「ホイさん」のまぜそばは食物繊維が豊富な青パパイヤなどの野菜をたっぷりと盛り付け栄養バランスにも配慮。麺には米粉の太麺「ブン」をセレクトし、卵黄と具材がよくからみあうようにしました。唐辛子ニンニク酢をかけても美味しい！

• 2023.04.06
• 【季節限定】ミーサオゾン～ベトナム五目あんかけかた焼きそば
• お客様のリクエストにお応えし、4年ぶりの販売！！ベトナム南部の隠れた名物料理。10品目以上の野菜、魚介などの食材を、ホイさん自慢の牛のスープにとろみをつけ旨みをギュッと閉じ込めました。バリバリの小麦の揚げ麺「ミー」との食感をお楽しみください。食のバランスを考えている現代人におすすめの逸品です。
• 2023.04.4
• 【営業日変更のお知らせ】
• 人員が不足しているため、4/4より当面の間、毎週月曜日を終日休みとさせていただきます。
• お客様にはご迷惑おかけしますが何卒、ご理解ご協力のほどよろしくお願い申し上げます。
• 2023.03.20
• 【季節限定】さくら薫る小エビのフォー

• えびとホタテからダシをとり、さくらの葉で薫りをつけあっさりとしたスープに仕上げました。グラスに入った塩漬けのさくらの花のスープをお召し上がりの直前にかけてください。店頭の桜並木が開花している間だけの超期間限定フォーです。

• 2023.02.22
• 【季節限定】牛バラ肉と彩り野菜のフォー

• 牛肉と彩り豊かなたっぷりの野菜をヌクマム（魚醤）と、シーズニングソース、ショウガで強火でさっと炒めました。スープは鶏と牛のダブルスープ！ブラックペッパーもしっかりきいてヘルシー＆スパイシー！！